Este diplomado aborda los retos actuales en la producción de alimentos, centrando la atención en la innovación y sustentabilidad. Explora soluciones para el desarrollo de sistemas alimentarios responsables y la seguridad alimentaria global. 

Capacitar a los participantes en el diseño y aplicación de estrategias innovadoras y sostenibles en el sector alimentario. 

• Entender los principios de la sustentabilidad aplicados a la alimentación. 
• Desarrollar habilidades para la gestión de proyectos innovadores en alimentación. 
• Promover prácticas alimentarias que contribuyan a la seguridad alimentaria y nutricional.

Profesionales en ciencias agroalimentarias, nutrición, gastronomía y áreas relacionadas con la cadena de suministro de alimentos. 

• Aproximación al Aprendizaje con Tecnologías 
• Sistemas Alimentarios y Sustentabilidad 
• Innovación en Tecnologías Alimentarias 
• Gestión Sostenible de la Producción de Alimentos 
• Políticas Públicas y Seguridad Alimentaria