Este diplomado se centra en la creciente necesidad de un diagnóstico preciso y manejo efectivo de las alergias alimentarias. A través de un contenido actualizado basado en la evidencia, ofrece estrategias de tratamiento y prevención, junto con el manejo de emergencias relacionadas con alergias.

Proveer conocimientos y herramientas para el diagnóstico acertado y el manejo integral de las alergias alimentarias.

• Comprender la inmunología y patofisiología de las alergias alimentarias. 
• Aplicar protocolos para el diagnóstico y pruebas de alergias alimentarias. 
• Desarrollar planes de manejo nutricional y de emergencias alérgicas.

Profesionales de la salud como médicos, nutricionistas, enfermeras y técnicos en alimentos.

• Aproximación al Aprendizaje con Tecnologías 
• Inmunología de las Alergias Alimentarias 
• Métodos de Diagnóstico en Alergias Alimentarias 
• Estrategias de Manejo Nutricional y Prevención 
• Protocolos de Actuación en Emergencias Alérgicas