Duración
4 Semanas
Sobre el programa
El curso orienta al alumno a manejar los fundamentos y técnicas de la evaluación nutricional integrada en personas que realicen ejercicio físico, reconociendo los cambios en la estructura y los distintos compartimientos corporales como fundamento sobre las necesidades energéticas nutricionales que promuevan un óptimo estado nutricional favoreciendo así la condición física y el rendimiento.
Objetivo general
Entregar herramientas fundamentales que permitan al estudiante una adecuada programación y manejo alimentario nutricional en deportistas y personas que practiquen actividad física para el alcance de sus objetivos.
Objetivos específicos
- Describir el estado nutricional de manera integrada a partir de la estructura y composición corporal en personas que practiquen ejercicio físico, considerando las bases de la fisiología deportiva, y el análisis de diversas técnicas y fuentes bibliográficas.
Dirigido a profesionales y licenciados (último año de estudios) del área de la nutrición humana.
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Reseñas
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