Duración
5 Meses
Sobre el programa
El Diplomado en Nutrición y Alimentación para el Rendimiento Deportivo y Salud busca formar profesionales con sólidos conocimientos en el área de la nutrición deportiva, capaz de integrarse de forma eficiente a un equipo de trabajo del área de ciencias del deporte, con competencias para evaluar, diseñar e intervenir programas específicos de periodización de alimentación para deportistas de alto rendimiento.
Objetivo general
El/la egresado/a del Diplomado en Nutrición y Alimentación para el Rendimiento Deportivo y Salud ofrece a los nutricionistas y licenciados una formación que les permita integrar de manera práctica los conocimientos respecto de adaptaciones fisiológicas, evaluación nutricional, nutrición, alimentación y uso de ayudas ergogénicas en deportistas. actualizar conocimientos en el área de la nutrición deportiva y sus implicancias en el rendimiento deportivo y la salud.
Objetivos específicos
- Relacionar las adaptaciones fisiológicas y el metabolismo energético durante el ejercicio físico como base para el planteamiento de intervenciones nutricionales.
- Valorar el estado nutricional en deportistas y personas que practican ejercicio físico, fundamentando el comportamiento de los distintos compartimientos corporales a través del análisis crítico de diversas fuentes bibliográficas.
- Diseñar planes de intervención nutricional en individuos que realizan ejercicio físico aplicando la dietética y suplementación alimentaria para apoyar el logro de objetivos, respetando los principios de la ética en el trabajo con personas.
Este programa está dirigido a nutricionistas, licenciados en nutrición y carreras afines.
Malla académica
- Módulo 1: Aproximación al Aprendizaje con Tecnologías
- Módulo 2: Fisiología del Ejercicio
- Módulo 3: Valoración Nutricional Aplicada al Ejercicio Físico
- Módulo 4: Nutrientes y Adaptaciones Alimentarias Aplicadas al Ejercicio
- Módulo 5: Planificación Nutricional Aplicada al Ejercicio Físico
Módulo 1: Aproximación al Aprendizaje con Tecnologías
El módulo está orientado a fortalecer las competencias para la navegación en la plataforma de nuestra casa de estudios, utilizando herramientas didáctico-pedagógicas para realizar actividades mediadas por tecnologías en función del logro de resultados de aprendizaje en los cursos.
Módulo 2: Fisiología del Ejercicio
El módulo está orientado a fortalecer las competencias para el análisis de las adaptaciones fisiológicas derivadas de la práctica del ejercicio, que fundamente la intervención desde la nutrición, combinando clases expositivas con el análisis de casos y documentos científicos.
Módulo 3: Valoración Nutricional Aplicada al Ejercicio Físico
El módulo aborda los fundamentos y técnicas de la evaluación nutricional integrada en personas que realicen ejercicio físico, los cambios en la estructura y los distintos compartimientos corporales como fundamento sobre las necesidades energéticas nutricionales.
Módulo 4: Nutrientes y Adaptaciones Alimentarias Aplicadas al Ejercicio
El módulo permitirá valorar las bases fundamentales de la nutrición aplicadas al ejercicio físico, evaluar las características nutricionales de la alimentación y las recomendaciones para potenciar los efectos de los nutrientes, evaluando la necesidad y uso de suplementos deportivos.
Módulo 5: Planificación Nutricional Aplicada al Ejercicio Físico
El módulo aborda los principios de la nutrición en el ejercicio y el deporte, en la estructuración de planes de alimentación para el desempeño competitivo o recreativo, considerando el aporte de macronutrientes, micronutrientes e hidratación en la ejecución, mantención y recuperación.
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Reseñas
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